azuノオト

畑の大家さんからいただいた落花生
この漢字の↑通り、花が咲いてその花が落ちたところに実がなるんだって

取れたては「生・ナマ」なのでゆっくりじっくり炒って食べる
レンジでチンでもいいみたいだけど
ストーブの上でコロコロと“番”をしながら加減をうかがいながら
火が入ると、かすかに香ばしいイイ匂いがしてくる
そして、食べ始めるとやめられない
おつまみにも最高♪

２０分くらいコロコロと炒る

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農業を始めることになった時、野菜を買って欲しいと思い、最初に営業に行ったのが飲食店を営んでいるkさんの所。まずはこれ、サンプルなので食べてみてーという私たちの申し出を無視して、買うわ！と即決して、以後、ずーーーっと野菜を買い続けてくれたkさん♪

先日、久しぶりにkさんのお店で夕食を食べた時のコト

長年営業していた繁華街でのこの店を閉店させ田舎へ引っ越すのだという
田舎に引っ越して、またそこで飲食店というか、宿泊もできる飲食店をやるよ！という。しかも、独身女子だったkさん、田舎へはパートナーと一緒に行くのよ♪という

わぁーーーー！
kさんのお店が無くなるということと、kさんが近くにいなくなるということと、野菜を使ってくれるお店が一つなくなる、という残念な気持ち。でも、kさんが以前からの夢をかなえた、しかもパートナーとの新しい暮らしが始まる！やったねーーーと応援したいという気持ち、いろいろな気持ちが一気に押し寄せて来て
うわぁーーー！なんて感じで叫んでしまった

人生って、寂しさと喜びが隣り合わせなんだなぁ～としみじみ思いながら、本日の運転手のPにごめんねーーー私だけ♪と言いつつお酒をいただいたら、ことのほか、久ーしぶりに酔いまくってしまった；；；

最後、お勘定をしてkさんにご馳走さまーーーといってお互い抱き合ってお別れをしたとこまでは覚えていたけど、後は全く記憶無しで、気がついたら、朝、コートも着たまま、帽子もかぶったまま、居間で毛布にぐるぐる巻きにされ寝かされていた。もちろん化粧も落とさずに
こんな朝は４０代になって初めてだ(最初で最後にしたいもんだ)


３月１５日にお店を閉めるkさん
↑サ・イ・ゴ、だからなんだって！昭和なkさんらしいごろ合わせだ
サイゴの日までにあと何回私たちの野菜を食べてもらえるかなぁ

今年はとっても雪の日が多い。。。雪の日は車ではなく歩いてどこかへ出かけたくなる

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去年の今頃、味噌を仕込んだ
今年もできれば作りたいなぁ

一年を通して、今の時期は比較的時間にゆとりがあって
普段できないコトが少しできる♪

P(夫)がずっと作りたい作りたい～と熱望していたパンを作った
まずは手始めにシンプルなプチパンを
あまりの寒さで発酵がもひとつ上手くいかなくて
ちょっとカタイ。。。
今回は白神酵母を使ったけれど、今後は畑で取れた野菜で酵母を作ってパンを焼きたい！なんて結構大それたことを言うP


そして何といっても、仕込むと言えば、自家製の『どぶ』！
これを飲んだら、市販のお酒では満足できなくなるからさぁ大変！



注意)お酒を個人で作ることは法律で禁止されています。って税金の関係なのでしょう。んもうーーー

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